вино

Вино и продукты из вина

Вино — алкогольный напиток из фруктов.

Чаще всего используется виноград, но также этот алкогольный напиток может быть сделан из граната, вишни, яблок, сливы.

Крепость вина бывает от 9% до 22%. Это уже считаются крепленые вина, в которые добавляется спирт. Например, сорта Кагор.

Наиболее известны французские, итальянские, грузинские, чилийские, испанские, крымские, португальские, австралийские.

Напитки бывают белыми, красными и розовыми. Белое винцо хорошо сочетается с белым мясом, например, мясом птицы. Красное винцо — с красным мясом. Розовые вина хорошо подходят к десертам, фруктам и сырам.

В исторические времена винцо пили в больших количествах, как компот. Иногда слишком крепкие вина разбавляли водой. Так делали в Греции, например.

В этот раздел входят все рецепты, в состав которых входит данный напиток.

Вы узнаете как сварить вкусный и полезный глинтвейн из вина, пряностей и фруктов. Как запечь рыбу в фольге с белым вином.