соусы

Соусы к сладким и вторым блюдам, подливы.

Соус произошло от французского слова sauce, которое означает подливка.

Соус — это жидкая приправа к основному блюду. Соусы готовят как к сладким блюдам, так и основным вторым блюдам.

Соусы могут подаваться дополнительно к блюдам, чтобы усилить вкус и придать новый аромат. А могут быть приготовлены в процессе блюда и включены в его состав.

В рецептах мы разбираем самые популярные рецепты соусов: майонез, аджика с помидорами, ткемали, наршараб из граната.

И рецепты соусов только будут пополняться…