Супы для детей: 3 рецепта без хлопот с фото+видео

Приветствую вас, дорогие читатели и великие кулинары!

Сегодня у меня возник вопрос: "Чем накормить моего малыша?" Вопрос насущный, мучаюсь им почти каждый день. Обязательно в обеде для детей должны присутствовать жидкие супы. Думаю, это знает каждый. Да и взрослым тоже нужно кушать жидкие первые блюда каждый день. Питание всухомятку вредно для человеческого организма.

Малышу моему 1 годик и 7 месяцев. Покушать он любит. Любит жидкое блюдо, мяско и макароны. Отсутствием аппетита он не страдает и мне очень в этом повезло, я считаю. А мясо особенно обожает и уже кричит от восторга, когда кусочки мяса видит в своей тарелочке: "Мя! Мя!" Это означает мясо.

Значит, у меня была поставленная задача - сварить суп. С варить суп с мясом, овощами, вермишелью. Суп я варю максимум на 2 дня, не больше. У меня как раз для этих целей имеется 4-литровая кастрюля. По прошествии этих дней нужно варить что-то новое, интересное и вкусное. Вот и составила я себе план на неделю из 3 рецептов простых супчиков без хлопот.

Ими и хочу поделиться  с вами. Надеюсь, рецепты вам понравятся и вы их себе заберете.

Сегодня в меню:

 

Приготовление супа для детей с фрикадельками и репой - пошаговый рецепт с фото

Нам понадобится:

• Вода — 3 л.;
• Мясной фарш — 600 гр.;
• Лук — 2-3 шт.;
• Морковь — 2 шт.;
• Болгарский перец — 1 шт.;
• Картофель — 4 шт.;
• Репа без шкурки - 300 гр.;
• Яйцо куриное - 1 крупное;
• Оливковое или другое растительное масло - 5 ст.л.;
• Зелень петрушка;
• Соль - по вкусу.

 

Этот супчик получился ну очень вкусный и его приготовление не составило для меня никаких трудностей. Малыш даже попросил добавки. Репа в супчике хорошо сварилась, на вкус немного сладковатая была. Но это ничуть не ухудшило вкус супа.

Для фарша вы можете использовать диетическое мясо кролика, курицу, индейку или телятину.

Сразу хочу сказать, что репа - необязательный ингредиент. Замените репу на дополнительную картошку. Тем более, если ваш малыш недолюбливает этот овощ.

Лук чистим и нарезаем кубиками. Ставим сковородку на огонь, вливаем растительное масло. Высыпаем лук в сковороду и обжариваем его до полуготовности.

 

 

Подготавливаем морковку и болгарский перец. Овощи очищаем, промываем. Морковку натираем на крупной терке. Болгарский перец мелко рубим.

Половину обжаренного лука добавляем в фарш. Туда же разбиваем куриное яйцо, мелко нарезанную петрушку. Добавляем соль по вкусу. Фарш хорошо вымешиваем.

Совет: покупайте натуральное мясо на экофермах или у проверенных производителей. Сейчас очень много магазинов с деревенскими продуктами, где вы можете купить хорошее и качественное мясо для ребенка без консервантов и гормонов роста.

Из фарша при помощи ложки лепим фрикадельки размером чуть поменьше чем мяч для настольного тенниса.

Ставим кастрюлю с водой на большой огонь.

Остальную часть лука обжариваем с морковью и болгарским перчиком до готовности. Овощи должны размягчиться и приобрести золотистый цвет.

Когда вода в кастрюле закипит, аккуратно опускаем туда фрикадельки по одной. Фрикадельки варим 6-7 минут.

В это время чистим, моем и режем кубиками картофель.

И подготавливаем репу. Картофель и репа должны быть нарезаны одинаковыми кубиками.

Добавляем картофель и репу к фрикадельками и варим еще 10 минут.

Готовый суп разливаем по тарелкам. Суп можно подать со сметаной и свежей зеленью! Приятного аппетита!

Этот суп мой сынишка уминал за обе щеки и попросил добавки. А заодно кушал репу и слушал сказку про репку.

Ниже еще один легкий супчик из рыбки макруруса.

Рецепт детского супа с фото - уха без хлопот из макруруса

Замороженную рыбку макрурус я купила в магазине Вкусвилл. Это не реклама магазина и они мне ничего не платят)) Просто там продаются эко-продукты. А я очень дорожу здоровьем малыша и всей моей семьи.

Ну так вот, купила макрурус. На упаковке было написано, что пойман на природе и глазури всего 5%. Уже радует. Берешь, иногда, рыбу замороженную, а там половина льда.

Макрурус - рыбка диетическая, очень нежная, низкокалорийная, содержит легкоусвояемый белок и мало косточек. Ну просто идеальная для детского питания. Варится макрурус тоже очень быстро.

Нам понадобится:

• Вода — 3 л.;
• Рыба макрурус (можно треску) — 600 гр.;
• Лук  — 1 шт.;
• Морковь — 1 шт.;
• Болгарский перец — 1 шт.;
• Картофель — 4 шт.;
• Пшено - 100 гр.;
• Оливковое или другое растительное масло - 5 ст.л.;
• Зелень укропа;
• Лавровый лист - 2 шт.;
• Соль - по вкусу.

Замороженные стейки рыбы, пару листиков лаврушки  кладем в кастрюлю. Заливаем чистой водой и ставим на огонь, чтобы закипело.

Подготавливаем зажарку из лука, болгарского перца и морковки на оливковом масле.

Картофель чистим, моем и нарезаем некрупными кубиками. Пшено промываем в ситечке под проточной водой.

Как вода закипит в кастрюле - кладем картофель и пшено, перемешиваем и убавляем огонь. Варим до готовности картофеля. Это где-то 10-13 минут.

За 2 минуты до готовности ухи добавляем поджарку, солим и перемешиваем.

Готовый супчик наливаем по тарелками и подаем с мелко нарезанным укропом к столу.

Приятного вам аппетита!

 

А ниже еще один рецепт супчика для малышей - молочный с вермишелью. Ну очень вкусный, как из детсва моего!

Рецепт первого блюда для детей - молочный супчик с вермишелью

Надеюсь, вам все рецепты супов для ребенка понравились. Все рецепты мною и сынишкой опробованы и даже были вызваны на бис!

Особых хлопот при приготовлении детских супчиков у меня не составило. И это огромный плюс, когда у тебя ребенок и некому помочь.

Ждите еще много разных рецептов вкусных и легких блюд для ваших малышей! Скоро опубликую.

Здоровья вам и вашим деткам!