Сосиски в тесте в духовке — просто, быстро, вкусно!


Добрый день, дорогие читатели!

Сосиска в тесте мне напоминают время студенчества. Мы тогда в институте в столовой перехватывали слойки, сосиски в тесте и порционные салатики в одноразовых контейнерах. И обратно спешили на пары. Это время давно ушло, а вот любовь к блюду осталась.

Я Вам предлагаю рецепт популярных сосисок в тесте со сливочным сыром и кунжутом. Такие сосиски получаются очень вкусные, нежные, изысканные, прямо тают во рту.

Дрожжевое тесто можно купить готовое, а можно сделать сами как в этом рецепте капустного пирога. Тесто по этому рецепту получается очень нежное, воздушное, хорошо поднимается.

Приступаем к готовке?

Сосиски в тесте — пошаговый рецепт приготовления

Нам понадобится:

  • Готовое дрожжевое тесто — 500-700 гр.;
  • Сливочный сыр — 200 гр.;
  • Чеснок — 2 головки;
  • Кунжут — 2 ст.л.;
  • Маковое семя — 1 ст.л.;
  • Сосиски — 10-12 шт.

Современные сосиски изобрёл мясник Иоганн Ланер (1772—1845), который переехал из Франкфурта в Вену, 13 ноября 1805 года. Вопрос о том, кто именно изобрёл сосиски, является старым спором между городами Франкфурт и Вена.

Нагреваем духовку до 200° С.

В небольшой тарелке смешиваем сливочный сыр и  натертый на терке чеснок.

В другой миске соединяем кунжутное семя и семена мака.

semena

Тесто раскатываем в большой пласт толщиной в 0,7-1 см.

Делим наше тесто на прямоугольники.

testo

Намазываем каждый кусочек теста намазкой из первой тарелки, где находилось у нас сливочная сыр и чеснок.

namazatb

После того как мы намазали тесто кладем сосиску и заворачиваем ее. Края аккуратно сдавливаем что бы закрыть ее. Берем сосиску в тесте, и выкатываем ее во второй тарелке в которой у нас мак, и кунжутное семя.

sosiki

Кладем сосиски на противень, и помещаем в духовку. Выпекаем 15-20 минут или до золотисто-коричневого цвета. Вуаля, сосиски в тесте готовы !

Приятного Вам аппетита !

  • 7
    Поделились

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *