Пирог "Королевский"- простой рецепт пирога с творогом и черникой

Невероятно (не побоюсь этого слова))) вкусный и легкий в приготовлении пирог королевский с творогом и черникой. Пирогом наслаждаешься и когда готовишь, и когда лакомишься пирогом с чаем. 

Заранее для пирога нужно заморозить сливочное масло. На самый крайний случай сливочное масло можно заменить маргарином. Творог для пирога лучше взять 9%-18% жирности.

Итак, нам понадобится:

• Мука — 2 ст.;
• Сахар — 1 ст.;
• Масло сливочное — 150 гр.;
• Творог 9-18% жирности — 300 гр.;
• Куриное яйцо — 2 шт.;
• Черника — 250 гр.;
• Ванилин — 1 пакетик.

Первым делом включаем разогреваться духовку до 180 градусов по Цельсию. Натираем замороженное сливочное масло или маргарин на терке. Добавляем к нему 0,5 стакана сахара и муку. Перетираем тесто до состояния крошки.

В другой емкости взбиваем яйца, добавляем 0,5 стакана сахара, ванилин и творог. Все взбиваем до однородной массы.

Тесто делим на 2 части. 1 часть укладываем в форму для выпечки, приминаем ее.  Заливаем сверху творожную массу. На творожную массу укладываем чернику ровным слоем. Чернику засыпаем сверху второй частью теста из крошки и ставим выпекаться на 30-40 минут в подготовленную духовку.

Крошка сверху должна подрумяниться и это будет означать, что пирог готов.

Приятного аппетита!

Понравился сладкий пирог? Но хочется и солененького? Вот рецепт невероятно вкусного и простого в приготовлении французского пирога с луком и яйцом.