Кекс в кружке в микроволновке с бананом - рецепт за 5 минут

Приветствую Вас, Кулинары!

Сумасшедшую популярность это блюдо - кекс в кружке за 5 минут - получило из-за своего быстрого приготовления. За считанные минуты из простых продуктов у вас готов полноценный десерт. Когда дома нет ни крошки сладенького к чаю, а внезапно пришли гости - такая выпечка очень выручает домохозяйку.

Очень много сейчас в интернете подобных рецептов о том как быстро и легко приготовить кекс в кружке. Бывают рецепты, и за 2 минуты готовится кекс. И за 3-4-5 минут! Но при приготовлении не все рецепты такой быстрой выпечки соответствуют действительности.

Перепробовав множество вариантов, я остановилась на этом рецепте - десерте с бананом. Вот его мы и будем сегодня делать.

Выпечка из-за присутствия банана получается пышной и чуть влажной. Хорошо поднимается и пропекается в микроволновой печи. Приступаем?

Кекс в кружке в микроволновке с бананом - легкий рецепт с фото

Нам понадобиться:

• Банан - 1 шт.;
• Мука - 2 ст. л.;
• Растительное масло - 3 ст. л.;
• Яйцо - 1 шт.;
• Коричневый сахар - 1/5 стакана;
• Разрыхлитель - 10 гр.;
• Измельченный грецкий орех - 50 гр.;
• Корица - 1 ч.л.;
• Сливки.

Для приготовления нам понадобится микроволновая печь 800 Вт. Этой мощности достаточно, чтобы выпечь наш кексик за 5 минут. На его приготовление нужно 3,5-4 минуты, чтобы подготовить тесто.

Берем среднюю миску. Туда кладем банан, яйцо, муку и взбиваем до однородной массы при помощи миксера или погружного блендера.

На этом этапе самое главное - не переборщить с мукой. Тесто должно быть похожим на жидкую сметану по своей консистенции.

Вторым шагом добавляем разрыхлитель, коричневый сахар, измельченный грецкий орех, и все тщательно смешиваем.

Разливаем тесто по кружкам или чашкам. Немного недоливаем до полного верха. В процессе выпечки десерт поднимется и может убежать.

У меня получилось 2 чашки емкостью по 300 мл.

Ставим чашки в микроволновую печь приблизительно на 3-4 минуты.

Кексики немного охлаждаем. Верх десерта украшаем ложечкой густых сливок и посыпаем орехами.

Приятного Вам аппетита !

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Пишите Ваши отзывы и комментарии ниже под рецептом. Обратная связь все же лучше, чем молчание.